MİSYONUMUZ
* Konusundaki ihtiyaçlara ve gelişmelere uygun eğitim ve araştırma imkanları sunarak, analitik düşünebilen, araştırma ve problem çözme yeteneğine sahip, güvenlik, çevre, kalite, sürdürülebilirlik ve mesleki etik bilinci kazanmış mezunlar yetiştirmektir.
VİZYONUMUZ
* Nitelikli eğitim ve öğretimi ilke edinerek modern teknolojiyi uygulayan,
* Gıda Mühendisliği alanında araştırıcı, sorgulayıcı ve yenilikçi mühendisler yetiştiren,
* Evrensel bilime ulusal ve uluslararası düzeyde katkı sağlayacak öğretim ve araştırma yapan,
* Sanayi ve kamu kuruluşlarına yol gösteren, bu alanlardaki problemleri analiz ederek bilimsel çözümler getiren, gıda ile ilgili konularda topluma katkı sağlayan,
bir program olmaktır.
